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甜品店销售 两大新路径

发布时间:
2015/03/13 10:46
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  从商多年的 人对于销售很有经验,这是毋庸置疑的。我们知道,各行各业由 于其性质的区别,其销售也是有差异的。甜品店的销 售方式有很多,怎么才能在 众多的销售路径中找到绝佳的方式呢?

  从商多年的 人对于销售很有经验,这是毋庸置疑的。我们知道,各行各业由 于其性质的区别,其销售也是有差异的。甜品店的销 售方式有很多,怎么才能在 众多的销售路径中找到绝佳的方式呢?

  1、抓住细节及时调整

  有人说甜品 店的橱窗应该是个天气的晴雨表,这样讲也许有些苛刻。但是抓住细 节对甜品店橱窗适当做出调整会给甜品房销售带来意想不到的效果。

  某品牌曾经 做过一个实验,在同一个城市,同一天,不同商场统一进行。时间是一个 夏末初秋的雨天,地点是北方某城市。早晨品牌商 把一些商场橱窗里的冰淇淋、冷饮等都换成了蛋挞,另一些商场保持原样。

  到了中午太阳出来后,又给橱窗里 的蛋挞换成冷饮方面的。一天下来,大部分做橱 窗调整的商场,该品牌销售 量比没做尝试的商场多,特别是购买 蛋挞的顾客明显增多。这个实验再 一次向我们证明:从细节抓起 才能使甜品店橱窗真正成为甜品房销售的有利武器。

  2、经典样品引领市场

  如果把甜品 店比喻成一本书,那么橱窗就 是这本书的封面。假如一本书 的封面设计毫无吸引力,读者还会有 兴趣打开这本书阅读吗?答案当然是否定的。

  橱窗要突出 甜品房产品的精华,给消费者带 来最具爆发力的视觉冲击,选择展示样 品尤为重要。样品是橱窗 陈列的主题,是最有效的宣传实体,样品选择的 成败关系到甜品店和品牌形象,决定着甜品 房产品的命运。

  甜品店在选 择橱窗样品时,一方面要选 择所有货品中最精典的主打款式;另一方面要 选择超前的、新开发出来 并没有全面投产的新样品,或者是限量版的、或者是概念化的,以此来彰显 甜品店的品牌形象,吸引消费者视线。

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