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中小烘焙企 业提升执行力五大建议

发布时间:
2015/03/13 10:43
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  执行力,是每个企业 绕不开的话题,没有执行力 的企业是没有发展前途的。几年前,关于执行力 的培训课程很火,现在关于执 行力的培训课程也不少,但学员也就 是在课堂上激动了一下,回到企业后 还是一个样。执行力是一 件说起来容易做起来难的事情。

  执行力是完成目标,对结果负责 的一种能力,是一个系统工程,如果片面地 强调某一方面,就会误入歧途。拿烘焙企业来说,有些企业妄 图通过强调结果、加强检查、提高工资等 单一的方式来提高企业的执行力,多少会有些勉强。烘焙企业要 想提高执行力,应进行系统思考,建立管理体 系才是王道。那么,中小企业应 如何提高执行力呢?建议如下:

  一、目标清晰,计划有序

  目标是引领 烘焙企业前进的方向,没有目标,员工就会失去动力,员工心中没有“源动力”,肯定会影响执行力。目标如果太高,员工够不着,久而久之就 会失去信心,目标如果太低,员工会认为 没有挑战性,让员工跳一 跳就够得着,这才是好目标。有些烘焙企 业目标只有老板自己知道,目标太高,都是不可取的。

  计划是管理 的重要职能,没有计划就 不知道明天该干什么,不知道明天该干什么,肯定会影响执行力。没有计划,员工就会“瞎忙”,一些工作就 会没有价值。有人说,计划赶不上变化,但没有计划 你永远也赶不上变化。

  二、分权授权,权责对等

  受皇权主义思想影响,很多烘焙企 业大小事务都是老板一人说了算,员工有责任,但没有权利,这就是典型的“想要马儿跑,又想马儿不吃草”。有些中小烘 焙企业主管有对员工罚款的权利,但却没有奖 励员工一分钱的权利,这就是权责不对等。权责不对等,肯定会影响执行力。为什么不愿分权授权,说到底就是 不信任员工。但是,你越信任员工,员工就会越负责,员工锻炼的机会多了,能力就会成长,到一定时候 就能担当大任。

  三、流程简洁,责任到人

  流程就是做 事的先后顺序,流程让员工 知道下一步该怎么做,但很多中小 烘焙企业的流程成了脱缰野马,影响了员工的执行力。有些烘焙企 业的一些流程是重复审核、重复监督,员工报销、一份合同八 九个人签字,是很正常的事情,可以试想,这样的流程 不影响执行力才怪。

  四、检查到位,奖惩兑现

  饼店员工不 会做你希望的,只会做你检查的。检查如果只关注结果,如同“死后验尸”,没什么价值。检查就是要检查过程,有什么样的 过程就会有什么样的结果,结果不好一 定是过程有问题。检查过程,是为了达到 正确的结果。检查完毕后,要针对结果进行奖惩,奖惩一定要及时,否则就会影 响员工执行力。

  五、老板带头,文化感染

  管理的最高 境界是文化的管理,管理应越少越好,而不是越多越好。执行力不是空喊口号,而是老板带头执行。倡导遵守制 度的是老板,往往破坏制 度的也是老板,制度一旦遭到破坏,执行力就会轰然倒下。提高执行力,建立执行力 文化才是长久之计,因为文化的 感染无疑是最强的。

  一家烘焙企业的成功,20%靠战略,20%靠运气,60%靠执行力。中小烘焙企 业能否在激烈的市场环境中取胜,很大程度上 取决于执行力的强弱。烘焙企业要 想提高执行力,应从目标、权责、流程、检查、文化等方面入手,进行系统思考,建立管理体系,方可一劳永逸。提高烘焙企业执行力,必须从老板开始!

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